パンを焼く

さっきパン生地をこねて今醗酵させているところ。

今回はこたつではなくオーブンレンジの発行機能を使って。

適当にドライイースト入れてるので大体で大体に膨らむだろう。

そこをやさしくキャッチして二次発酵へ。

今回のは強力粉１００％なので打たれ強いはず。

こねている時も弾力があって心地いい。

塩気が足りなかったからこねながら足したりもした。

てきとーパン*1

お昼に間にあうかなぁ？

*1:´∀｀