今年のパン第一号です。

夜中に目が覚めたので適当にこねこねして放置。

起きてきても寒さであまり醗酵してない。

仕方がないのでこたつをつけてその中へ。

適当に一次発酵、２次発酵して焼き上げ。

思ったほどは膨らまなかったが、

いい匂い。　

ドライイーストが足りなかったんだろう。