昨年、夫婦お揃いで編んだくつ下の残りの 毛糸と、最近紡いだ白い毛糸を撚ってみたら スパイスの効いた双糸になってます。

夜中に目が覚めたので適当にこねこねして放置。 起きてきても寒さであまり醗酵してない。 仕方がないのでこたつをつけてその中へ。 適当に一次発酵、２次発酵して焼き上げ。 思ったほどは膨らまなかったが、 いい匂い。 ドライイーストが足りなかったんだろ…

寒いですね～。 今日はこたつに入って自分で紡いだ毛糸で編み物をしていました。 夕食は水炊きを作ってあったまりました。 外は氷が張っていました。寒い寒い寒い。 そろそろパンを焼きたい心境になってきたが、キッチンが狭い。 パンこねはこたつの台でやる…